ACME Cafe Bar ＆Restaurant

以歐式早午餐打響名號的 ACME Breakfast CLUB，隨著新品牌 CAFE ACME 象山店、士林店，再緊接著去年底的北美館古蹟園區開張，默默地在忙碌的台北開拓了一塊又一塊的小綠洲。但同時也有些不捨，為了提供更好的環境與服務，決定於今年稍早結束了位於西門町小香港的第一間 ACME，好險這個告別只是暫時的。這間唯一結合餐酒，從白天營業到日落的 ACME｜Cafe Bar＆Restaurant 有了新家，而位置正是全球備受矚目的臺北表演藝術中心 TPAC。

臺北表演藝術中心 TPAC 由荷蘭大都會建築師事務所主導，加上普立茲克建築獎得主 Rem Koolhaas、David Gianotten 共同設計，耗時了 10 年。儘管位於熱鬧的士林夜市旁，不過 ACME 居高於七樓，坐擁場館唯一的天空花園，還有挑高兩層樓的落地曲面玻璃，一眼望去是奢華的 200 坪戶外空間，白天能遠眺劍潭山景，傍晚則是可以將黃橙橙的日落美景能收盡眼底。

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不只是舒適的空間，ACME｜Cafe Bar＆Restaurant 北藝中心還帶了全新的升級菜單回來，保留了最具人氣的餐點：班尼迪克鮪魚塔、進口酪梨酸種麵包、巴西莓優格碗、松露薯條… ，同時新增多款綠葉沙拉，更貼心地為部分餐點調整了彈性空間，可以變化成素食。驚喜的還有不少有別於常見早午餐的選擇。

白鯷魚櫛瓜布拉塔起司，將櫛瓜切成爽脆的薄片，配上酸漬白鯷魚，是夏天也能胃口大開的前菜；青花筍酸奶鷹嘴豆，將青花筍烤得香脆不失水分，與優格酸奶醬濃蒜味一拍即合；綜合蔬菜烤蛋蕃茄鍋配上的是酸種麵包，湯匙一劃開，半熟蛋流出來與番茄的鮮紅讓人食指大動。到了夜晚不妨可以嘗試黑松露燉牛扁管麵、烤鮭魚及蘆筍，還有使用在地台梗九號米，以及酪梨、烤雞等人氣食材的酪梨烤雞塔塔及大蒜藜麥飯… 等主菜，菜單上琳瑯滿目的品項，可是會讓人陷入選擇困難。

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而說到 ACME，當然還有招牌的法式吐司系列，這次多了一大亮點，便是極致奢華的松露馬斯卡彭起司，新鮮刨出的黑松露一片片灑落，黑巧克力的苦與起司的鹹相得益彰，是截然不同的法式吐司境界。另外螞蟻人也不能錯過新推出的全麥鬆餅，口感扎實又是撲鼻的麥香。首推的野莓覆盆子洛神花，使用了自家製的洛神花果醬，與莓果類的酸甜相襯，還有入口即化的香草冰淇淋，缺一不可。

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